ŽENIN IN NEVESTA
POD MIZO ŠTRUKLJE JESTA,
NA VIL’CE JIH NATIKATA,
PA V USTA JIH POMIKATA.

V tradicionalni slovenski kulinariki bi težko našli jed, ki bi po raznovrstnosti in vsestranski uporabi prekašala štruklje. Ti so lahko izvrstna samostojna jed, priloga ali posladek, uporabljajo pa se tudi kot dodatek k juhi. Za njihovo pripravo poznamo skorajda nešteto receptov, med najbolj priljubljenimi pa so zagotovo skutini oziroma sirovi štruklji. V naši kuhinji je tako zadišalo po sirovih štrukljih ter po domačih dolenjskih štrukljih, polnjenih z jajcem, kruhom in ocvirki.

Pa dober tek!

Mojca Vidmar in Andreja Pečjak

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest
Dostopnost